A veces queremos un encuentro especial con nuestra pareja, pero que no necesariamente implique una gran cena o un suculento menú. Unas copas a la luz de las velas en medio de una agradable conversación y algo sencillo para picar, serían lo ideal.
Pero eso tan sencillo que puede ser preparar unos piqueos o tapas para ese momento especial e íntimo, puede ser también algo que a la vez sea deslumbrante y se convierta en el ingrediente perfecto para una noche perfecta.
Los piqueos tienen la ventaja de que no son difíciles de hacer y a la vez son impresionantes. Bien elaborados y dispuestos en una fuente, quedan espectaculares para tu momento romántico, acompañados de un vino, champagne o un cóctel de tu preferencia. Incluso si optas por preparar sencillísimos piqueos a base de embutidos (fiambres) y quesos, igualmente serán agradables y bien apreciados.
Si no has tenido tiempo de preparar una cena y tampoco estás como para elaborar piqueos más complejos (como las bolitas de causa o tortillas de papa a la española), los piqueos de fiambres pueden ser de gran ayuda.
Compra los clásicos hot dogs, salchichas y chorizos precocidos, los cabanossis, y los jamones trozados en cubitos y rodajas. Alternándolos en forma circular o de corazón en una fuente y disponiéndolos con mondadientes o palitos para picar, se verán excelentes.
También puedes mezclar dichos fiambres con quesos (tipo gouda o si prefieres más sofisticación, alguno francés) y aceitunas. En los supermercados las venden despepitadas y en muchas variedades (rellenas de ají o chile, pimientos, queso, nueces, etc.).
Ahora, si dispones del suficiente tiempo para elaborar piqueos, puedes preparar muchos. Por ejemplo, unas croquetas de pollo con alguna salsa, como la de palta o aguacate, mayonesa, etc., te quedarán geniales.
O unas deliciosos buñuelos de bacalao que se preparan apanando trozos de este pescado en harina y huevo, para luego freírlos en aceite bien caliente. Hay miles de recetas como para elaborar los piqueos ideales para tu comida.
Fuentes: MiTiempo, LaRepública.
Imagen: MisPróximasVacaciones.
Tags Blogalaxia: Conquista, Amor, Comida romántica, Piqueos.
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