Un almuerzo o una cena son actividades frecuentes de la vida en pareja. Además de frecuentar tus restaurantes favoritos y los de él, también es ideal y más íntimo realizar una en casa. Y si es una sorpresa, mejor.
No tiene que ser una fecha especial para que deslumbres a tu pareja ni tampoco tienes que ser una chef cinco estrellas para asegurar el éxito de tu velada. Con mucho amor y unos cuantos consejos culinarios, puedes preparar deliciosos potajes y lograr tu cometido.
¿Qué tal una deliciosa sorpresa para tu pareja a base de brochetas? Estos apetecibles trozos de carne o pescado, ensartados en palitos y cocinados a la parrilla o a la plancha, son sencillamente espectaculares para una velada o un almuerzo.
Lo bueno de las brochetas es que te permiten múltiples posibilidades: las puedes hacer de pollo, de pescado, mariscos y hasta de frutas; puedes combinar, todos estos ingredientes también. Por ejemplo, puedes elaborar brochetas de pollo con trocitos de piña, pimientos y cerezas al final; también las puedes hacer de langostinos con curry, de almejas y estragón. La combinación debe de ser alternada y presentada de acuerdo a tu creatividad.
No tienes que tener una parrilla, puedes preparar la carne a la plancha y te quedarán igual de deliciosas. Eso sí, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano más los aliños y los palitos para ensartarlas.
Presenta tu plato con las brochetas en cruz y rociadas con gotitas del jugo o la crema que le eches. No olvides el vino o champán para brindar, y preparar el ambiente con velas y aromas delicados.
Por ejemplo, si planeas preparar unas brochetas de langostinos, asegúrate de haberlos macerado a tiempo, generalmente los aliños se preparan con limón, especias, mantequilla y ajos, que deben de reservarse una media hora como mínimo.
Si piensas hacerlas a la parrilla, enciéndela a tiempo, y si dispones de terraza, será súper romántico presentar tu plato servido y dejar algunos en la parrilla dorándose, para luego cocinarlas juntos. Como acompañamiento, puedes preparar ensaladas, papas hervidas y cremas diversas, todas le sentarán bien.
Fuentes: MiTiempo.
Imagen: BemSimples.
Tags Blogalaxia: Conquista, Pareja, Cena, Brochetas, Parrilla.
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